鯛のアラ de 作る♪鯛めし＆お吸い物

敷居が高そうな鯛めしですが、鯛のアラを使えば気軽にお安く作れます。鯛のアラでとったダシを使って鯛めしとお吸い物2品が同時に作れます。

約1時間
指定なし

材料

鯛のあら
米
☆薄口しょうゆ、みりん、酒
☆炊飯用昆布
☆塩
三つ葉（青ねぎでも可）
白ごま
だし用昆布
だし用鰹節
＜お吸い物＞
鯛のあらでとったダシ
酒
薄口しょうゆ
塩
豆腐
カマボコ
青さのり（あれば・・生、乾燥どちらでも）
三つ葉、青ねぎなど