殻は捨てないで！濃厚伊勢海老のビスク

フランス料理

2021.06.27

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。

約1時間
300円前後

材料

伊勢海老の殻
玉ねぎ
ニンニク
ローリエ
ブイヨンの素（キューブ）
生クリーム
ご飯
塩・胡椒
オリーブオイル

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